山形県のさくらんぼ栽培と特徴 山形県のさくらんぼ 山形県のさくらんぼの栽培面積は3,050ha（2019年）で全国の約7割、産出額は374億円（2018年）で全国の8割以上を占めています。 山形県はでは明治8年頃からさくらんぼの栽培が始まったとされています。雨......続きを読む
さくらんぼ狩りの後はお蕎麦を サクランボ狩りが終われば、観光地に行くもよし、美味しいもの食べるのもよし、道の駅や産直市場を廻るのも楽しみのひとつです。山形は蕎麦処、お蕎麦屋さんの数は全国でもトップクラスの蕎麦好きの地域です。名店も多いので蕎麦屋に足をのばすのも趣向があります。 &......続きを読む
野菜と腸活 腸内フローラとは 野菜の分類 現在、わが国で栽培されている野菜には１５０～２００種ほどがあります。野菜には食物繊維が豊富に含まれており、腸活に役立ちます。野菜の食物繊維は、腸内で水分を吸収して便のかさを増やし、腸の動きを促進します。また、善玉菌のエネルギー源となるため、腸内......続きを読む
世界のさくらんぼ生産状況 さくらんぼ（甘果おうとう）の原生地は、小アジア～カスピ海・黒海沿岸地方と考えられており、紀元前１世紀にローマにもたらされた後、ヨーロッパ各地に広まり、日本へは明治初期にアメリカから導入されました。 現在、生産量が最も多いのは原生地にも......続きを読む
