山形の豊かな自然に囲まれて 私たち高橋畜産グループは２つの生産法人、6つの直営牧場で、高品質のブランド牛を育てています。私達の牧場はすべて、澄んだ空気と清涼な水、豊かな自然、四季がはっきりとした東北の山麓の気候のなかにあります。   牛たちが育つ牛舎はゆったりとして清潔に保たれ、牛たちが気持ちよく快適に過ごせるような環境づくりを実現しています。「ストレスなくのびのびと」が私たちのいう愛情のある環境といえます。   ht...... 続きを読む

山形牛の生産者高橋さんの紹介 至福の牛肉を育てるその原点にあるのは愛情です。高橋畜産では山形牛の生育に関わる環境と育てるときの愛情が大切と考えています。   おいしい牛肉の生産者としての私達のこだわりをひとつ挙げるなら愛情です。牛とたくさん話し、たくさん声を聞き、「牛の言葉がわかるようになる」ことをスタッフ全員がめざしているということかもしれません。   一頭一頭に声をかけ、細かく気を配り、毎日まいにち健康状態を確...... 続きを読む

蔵王の牧場などでのびのび育つ 私達、高橋畜産は２つの生産法人、５つの直営牧場で、高品質の山形牛、米沢牛、蔵王牛といったブランド牛を育てています。私達の牧場はすべて、澄んだ空気と清涼な水、豊かな自然、四季がはっきりとした東北の山麓の気候のなかに、自然との調和を目指してつくられました。   どの牛舎もゆとりある広さの中に１頭、1頭が飼育されることで清潔に保たれ、牛たちが気持ちよく快適に過ごせるような環境づくりを実現しています。ゆったりとストレス...... 続きを読む