味の農園クッキング＆レシピ

りんごとさつまいもを切って、レンジで温めるだけ！ 優しい味わいで、子供から大人まで食べられます！ 朝ご飯、お弁当、おやつまで、さっぱり甘い常備菜です！

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りんごに切りこみを入れて焼くだけで、ちょっと変わったオシャレなデザートに大変身。 甘いりんごと、シナモンパウダーの相性はぴったりです！ 切って、乗せて、焼くだけ、であっという間に完成するので、是非作ってみてください！

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皮と実の境目にペクチン、りんごポリフェノールやプロシアニジンなどの栄養成分、香り成分などが凝縮して含まれているので皮を出来るだけ細かく刻んで戻す。皮が気になるようであれば、皮だけミキサーに軽くかけて戻しても良い。 りんごの皮には血管に良…

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リンゴを100℃以上で加熱すると効果が高まるという研究が発表されました。りんごは100℃以上で加熱することで生のりんご以上に有効成分であるペクチンが6-9倍にもなるという効果がわかってきました。 りんごの皮には血管に良い働きが期待できる脂…

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リンゴを加熱調理　超簡単レシピです。りんごは皮ごと焼いたり煮たりするのがおお薦め、その理由とは何でしょうか。りんごの食物繊維ペクチンの栄養効果が6-9倍に増えるという研究結果が発表されました。どんな調理方法が良いのか気になるところです。 …

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りんごとみかんの栄養素を丸ごと！ミキサーで作る、簡単りんごジュースです。生のリンゴを使ったフレッシュジュースは酵素たっぷり！砂糖不使用だからヘルシーです。その他、お好みの果物を入れてオリジナルレシピを見つけてお楽しみ下さい。 サンふじ…

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りんごの美味しさをまるごと堪能できる、山形サンふじで作るリンゴのコンポートゼリーです。角切りのコンポートでりんごの食感も楽しめます。レンジでチン！で面倒な作業は一切なし。やわらかくのど越しのよい仕上がりです。 山形サンふじはひとことでいう…

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いつもの林檎をちょっと華やかに。古典的な手法ですがお子様には大うけです。お弁当や食後のデザートに可愛いうさぎりんごはいかがでしょうか。お弁当に入れる時は、レモン果汁を垂らした水（水1カップに対し小さじ2杯）につけるとりんごの変色を防げます。…

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あっ！と言う間完成しちゃう、りんごのコンポート。今回はレシピに使用したリンゴは酸味が少なく、甘みが強い「早生ふじ・昂林（こうりん）」という品種です。 皮にとっても栄養があるりんご！皮付き・皮無し両方作ってみました。見た目は皮付きが綺麗かな…

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旬のりんごで作るスイーツのレシピをご紹介致します。ホットケーキミックスを使った、超簡単なりんごのケーキです。 生地にもすりおろしたリンゴを入れてみました。今回使用したのは昂林という早生ふじの林檎。昂林（こうりん）でなくとも旬のリンゴであれ…

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りんごがメインディッシュになる、魔法のレシピをご紹介します。 意外や、意外！りんごと豚肉って相性がいいんです♪ 今回使用した旬のリンゴは紅玉、ない場合は早生ふじ「昂林」など。紅玉は小玉で、その名どおり真っ赤なリンゴは、強い酸味があります…

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りんご1個で簡単に出来る、りんごジャムの作り方をご紹介致します。 今回は「つがる」という品種です。 「つがる」は早生品種で、8月下旬頃から収穫が始まる早生のリンゴです。甘味が強く、ジューシーです。今回は「つがる」を使って作りましたが、他…

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