さくらんぼの種類と発送時期−人気の三大さくらんぼ−

• 

  4月中旬〜7月上旬

  さくらんぼの品種の中で一番人気の「佐藤錦」は、大正11年に山形県東根市の佐藤栄助さんが「ナポレオン」と「黄玉」を交配させてできた品種です。
  平均の大きさは６g程度ですが、最近は大玉も栽培されるようになりました。
  どちらかというとやや柔らかく、甘味と酸味のバランスが非常に良い品種です。
  
  佐藤錦は、4月中旬から5月下旬まではハウス栽培、6月上旬以降は露地栽培のものが多く出回ります。

• 

  6月中旬〜7月上旬

  紅秀峰（べにしゅうほう）は、昭和54年に山形県園芸試験場において「佐藤錦」に「天香錦」を交配し平成３年に品種登録されたさくらんぼです。平均の大きさは8〜9ｇと大きく、果肉の色は黄白色で、しっかりした肉質です。噛むとパリッとしたはじける食感で食べ応えがあります。酸味が少なく甘みが強い日持ちのする品種なので、ご贈答におすすめです。
  
  佐藤錦の後に収穫される晩生種で、6月中旬頃から7月中旬に出回る収穫時期の短い品種です。

• 

  6月下旬〜7月中旬

  紅てまりは、昭和55年に山形県園芸試験場において「佐藤錦」と「ビック」を交配し平成12年に品種登録された比較的新しい品種です。平均の大きさは10ｇ以上ととても大きく、また糖度が20度以上と甘みも強くてジューシー。果皮・果肉がしっかりしているので、日持ちもよいので、お中元などのご贈答におすすめです。紅てまりは、あまり市場には出回らない大変希少なさくらんぼです。
  紅てまりは、6月下旬から7月中旬のさくらんぼシーズンの最後に出回る品種です。