スイカを夜に食べると効果があるの？
西瓜の機能性はたくさん知られています。夏バテ防止には最適
夜食べるスイカは翌日の筋肉痛を軽減する効果があります。 意外なことに、夜のスイカ摂取は夏バテ予防にも効果的です。 スイカの高い水分含有量と電解質は、夜間の脱水を防ぎ、翌日の暑さ対策にもなるのです。
夜にスイカを食べることで最も顕著な効果が現れるのは、睡眠の質の向上です。 スイカに含まれるトリプトファンというアミノ酸は、体内でセロトニンに変換され、さらに睡眠ホルモンであるメラトニンへと変化します。 このプロセスにより、自然な眠りを誘導し、深い睡眠を促進するのです。
スイカに含まれるトリプトファンとビタミンB6の組み合わせは、体内で睡眠ホルモン「メラトニン」の生成を促進します
トリプトファンは、脳をリラックスさせる「睡眠ホルモン」セロトニンをつくる必須アミノ酸のひとつです。 トリプトファンが多く含まれる食材には、スイカ以外にも、魚介類・鶏肉・卵・大豆製品（豆腐・納豆など）・ごまなどがあります。 これらを使った食事をとることでセロトニンが生成され、睡眠を促し、睡眠の質の向上が期待できます。
▼尾花沢すいかの畑からお届け
スイカ栽培に適した尾花沢の気候が、スイカの甘さを凝縮します。鮮やかな果肉とシャリシャリ食感。高い糖度が自慢です。山形の猛暑と夜の涼しい気候が生み出す温度格差はスイカに糖度を生み出す。 共同出荷にあたり、JAでは規定の糖度に達していないものは出荷から外すという厳しい選果基準をもうけている。 尾花沢スイカの独特の甘さは水はけのよい「クロボク」と呼ばれる火山灰質の黒い土壌はさらさらした水はけのよい土壌がうみだします。 食べ飽きしないすっきりした甘味と濃厚なスイカ味のシャリシャリの食感をあたえます。
夏の風物詩すいか。小玉スイカや大玉スイカなど、様々な種類のすいかがあり、中でも山形県尾花沢で栽培されている「尾花沢スイカ」は山形ブランドのスイカとして大産地となっています。美味しいスイカは猛暑を乗り切る原動力になります。
