1個ずつ新聞紙などで包んでからビニール袋に入れて密封します。新聞紙が湿度調節の緩和の役目をしますので、より長持ちするようです。ただし、一般の家庭用冷蔵庫ではそれほど日持ちしないので早めに食べて下さい。

りんごは、熟成を促進するエチレンガスを多く放出するので、他の果物や野菜と一緒に保存するとそれらの成熟を促してしまいますので、分けて貯蔵しましょう。冷蔵庫の野菜室で保存する場合は、必ず密封した状態で保管して下さい。