メロンの食べ頃がわかるようになっている？
食べ頃の時期のご案内を同梱しております。保管状況等によって多少のずれがございますので、あくまでも目安として参考にして下さい。届いたメロンは食べ頃になるまでは常温で直射日光を避け涼しい所で食べ頃に書いてある日まで、涼しいところで常温で保存して下さい。
メロンは熟す前に冷蔵庫に入れるのは厳禁。必ず常温で追熟させましょう。食べ頃になると、日持ちしないので、早めに食べるようにしましょう。食べ頃になったメロンはまるごと、または半分に切って種を取りラップに包んで冷蔵庫で冷やして食べて下さい。食べ頃になったメロンはそのまま冷蔵庫で保存して下さい。未熟のメロンは、そのままでは硬くて食べることが出来る状態ではありませんので、ある程度まで熟すまで常温で保存しておく必要があります。
また、メロン個々にも多少の差があります。食べ頃が近づくと メロン独特の良い香りがしてきます。メロンのお尻（下部）をそっと指で押さえてみて少し柔らかい感じがしてきた時が食べ頃又、メロンをポンポンと爪ではじいてみます。高く澄んだ音ならまだ未熟で、低く濁った音になると食べ頃です。
このように完熟メロンの状態になりましたら、食べる３～５時間前に冷蔵庫（５～８℃）で冷やしてお召し上がり下さい。
焼けるような砂丘でのメロン栽培には多くの厳しいものがありますが、砂丘ならではの地の利とは砂丘特有の気象と地形は砂地ならではの「熱しやすく、冷めやすい」という温度格差がメロンの食味を引き上げ濃厚にします。砂の土壌は「肥料が効きやすく、無くなり易い」というメロンの栽培に良くマッチしています。
また、水はけの良い砂丘地はデリケートなメロン栽培には好都合です。水分が多いと、メロンが吸収して糖度が下がってしまうからです。
庄内砂丘メロンの美味しさの特徴は、果肉の緻密さ滑らかさが舌触りと濃厚な味印象として残ることです。そこに砂丘メロンの魅力を感じるファンが多いようです。
https://www.ajfarm.com/fs/ajfarm/c/gr8
;
